Ο μύθος της Ευρώπης, που απεικονίζεται στο ελληνικό δίευρω, αναφέρεται στην όμορφη πριγκίπισσα Ευρώπη, κόρη του βασιλιά της Φοινίκης. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Δίας, μαγεμένος από την ομορφιά της, μεταμορφώθηκε σε έναν λευκό ταύρο για να την πλησιάσει. Η Ευρώπη, γοητευμένη από την ηρεμία του ταύρου, ανέβηκε στη ράχη του, και τότε εκείνος την απήγαγε, διασχίζοντας τη θάλασσα μέχρι την Κρήτη. Εκεί, ο Δίας αποκάλυψε την αληθινή του μορφή και από την ένωσή τους γεννήθηκαν τρεις γιοι: ο Μίνωας, ο Ραδάμανθυς και ο Σαρπηδών. Ο μύθος της Ευρώπης ενέπνευσε την ονομασία της ηπείρου μας και αποτελεί σύμβολο ένωσης και πολιτισμού, γι' αυτό και κοσμεί το ελληνικό δίευρω.
Οι μαθητές/-τριες της Α τάξης, στο πλαίσιο του μαθήματος των Μαθηματικών, διάβασαν τον παραπάνω μύθο, ο οποίος τους/τις ενέπνευσε να ζωγραφίσουν την Ευρώπη πάνω στη ράχη του μεταμορφωμένου Δία, φτιάνοντας χάρτινα μετάλλια που στην πίσω τους όψη απεικονίζεται το νόμισμα των δύο ευρώ.
